jueves, 14 de julio de 2011

PULPO Y SALCHICHAS DE POLLO

INGREDIENTES:
Salchichas de pollo
Sal
Pulpu congelado ó freco
Pimenton,picante ó sin picar de la vera
Unas gotitas de aceite acalorico
PREPARACION:
El pulpo yo lo hice congelado es mas facil,cueces el pulpo sin descongelar en  en agua con sal cuando este descongelado y caliente lo pones en un plato y le hechas pimenton y aceite acalorico ordesa poquito aceite.Las salchichas la haremos a ls plancha. RECETA FACIL DE HACER PARA CUANDO HAY POCO TIEMPO.(ESPERO QUE OS GUSTE)

miércoles, 13 de julio de 2011

CONEJO AL AJILLO CON ENSALADILLA

INGREDIENTES:
Conejo
1-diente de ajo
2-palitos de surimi
1-zanahoria
1-huevo duro
4-pepinillos
sal
1-loncha de jamon dulce
mahonesa dunkan
un dedo de vino blanco
medio vaso de agua
monchetas verdes
PREPARACION:
Ponemos el conejo en una sarten antiadherente manchada de aceite, se pica el ajo en rodajas finas,se le pone sal al conejo y perejil una vez intrducido en la sarten,se tapa y se deja hacer a fuego lento,cuando este medio hecho se le hecha el vino se deja un par de minutos y se le añade el agua hasta reducir.
Mientras se hace el conejo se prepara la ensaladilla: se cortan el resto de los ingredientes muy pequeños se mezclan todos se le añade un poco de sal y la mahonesa dunkan.BUEN PROBECHO

martes, 12 de julio de 2011

SEPIA Y GAMBAS A LA PLANCHA CON LIOMON

INGREDIENTES:
6-gambas
1-sepia
sal
perejil
limon
PREPARACION:
Poner una planccha con unas gotas de aceite a la cual le pasais papel de cocina por toda la plancha,poner las gambas y la sepia con un poco de sal y perejil,mientras se van haciendo le vais hechando un poco de limon poco a poco. (Las gambas y la sepia pueden ser congeladas.)LISTO PARA COMER COMO VEIS ESTA RECETA ES SENCILLA PERO MUY RICA.

viernes, 8 de julio de 2011

HIGADO DE TERNERA CON CEBOLLA (fase 1)


INGREDIENTES: una cebolla pequeña,un par de ajos,higado de ternera,un dedo de vino blanco ,sal perejil,
cortamos la cebolla en tiras finittas,el ajo en rodajas finas,ponemos una sarten antihadherente con unas gotas de aceite,hechamos la cebolla y el ajo dejar que se poche,cuando este lista hechamos el higado sazonado con sal y perejil marcamos el higado un poco y le hechamos un dedito de vino banco y dejamos hasta que el higado este listo y de guarnicion pepinillos en vinagre.BUEN PROBECHO.

SARDINAS A LA PLANCHA CON PICADILLO (fase 2)

Poner la plancha a calentar con un poco de aceite, despues ponemos las sardinas que nos queramos comer,
mientras se van haciendo nuestras sardinas vamos preparando el picadillo con tomate, pimiento verde,
cebolla y pepino cortamos todo en trozos pequeñitos una vez lo tengamos cortado lo aliñamos con un
poquito de sal un poquito de vinagre de manzana y un poquito de aceite ordesa pero no aceite de oliva ni de
girasol. Una vez esten las sardinas echas le ponemos salsa de perejil "(perejil y ajo) es opcional". Ya tenemos 
nuentro plato preparado. RIQUISIMOO.